933 681 875
info@riera29.com

DEGUSTACIÓN RIERA29

DEGUSTACIÓ RIERA29

taula complerta

 

 

amanida de primavera amb maduixes, festucs i escuma de parmesà

ensalada de primavera con fresas, pistachos y espuma de parmesano

spring salad with strawberry, pistachio and parmesano cream

 

gyoza de verdures amb salsa agredolça i anacards

gyoza de verduras consalsa agridulce y anacardos

vegetables gyoza with bittersweet sauce and cashew nuts

 

dau d’albergínia amb tahine de julivert i tàrtara de tomàquet

dado de berenjena con tahine de perejil y tártara de tomate

eggplant (aubergine) cube with green tahine sauce and tomato tartar

 

corbina amb d’espàrrecs blancs

corvina con espárragos blancos

meagre (argyrosomus regius) with whites asparagus

 

pollastre de pagès a la catalana

pollo de corral a la catalana

chicken Catalan style

 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .

 

bunyols dexocolata negra amb crema de canyella

boñuelos de chocolate negro con crema de canela

homemade sweet fritters with dark chocolate and cinnamon cream

 

 

26 €  iva inclòs


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .